Среди жителей России был проведен опрос по поводу их предпочтений в еде. Таким образом, общероссийский Омнибус Ромир попробовал узнать в какие именно рестораны и кафе любят ходить респонденты, а также какие напитки они пьют в кофейнях. В опросе участвовало 1 тыс. россиян, которые достигли восемнадцатилетнего возраста.
Из опрошенных, 45% россиян любят посещать бары, кафе, рестораны и кофейни. Так же они часто едят еду в фастфудах. Остальные 55% не ходят в такие заведения. Частыми посетителями, а именно 62%, ресторанов и кафе являются жители Южного округа. На сегодняшний день ресторан Сопрано пользуется огромной популярностью. Здесь всегда рады своим посетителям.
Чаще всего в места общественного питания ходят жители крупных городов, население которых превышает более 1 миллиона людей. Люди с небольших городов предпочитают, есть домашнюю еду, поэтому в кафе ходят редко. Всего 30% людей иногда ходят в ресторан и кафе. Люди в возрасте выше 45 лет чаще питаются вне дома. Молодежь предпочитает посещать фастфуды, а люди старшего поколения предпочитают, есть исключительно дома. Они очень редко приходят в кафе и рестораны.
Молодые люди посещают бары, кафе, фастфуды и кофейни чаще всего с друзьями. Для семейных вечеров они выбирают элитные заведения, такие как рестораны или кафе. Фастфуды чаще всего посещают холостяки и незамужние девушки. Они предпочитают ходить сюда с друзьями. Кроме этого, девушки могут и в одиночестве пойти в фастфуд и поесть что-нибудь вкусненькое. Мужчины напротив, не ходят в такие места сами, они всегда стараются найти себе компанию в виде друга или подруги. Многие из опрошенных людей предпочитают употреблять русскую и украинскую кухню. Кроме этого, большинству нравятся блюда кавказкой, японской и итальянской кухни. Реже заказывают блюда азиатской, латиноамериканской и американской кухни. В крупных городах особой популярностью пользуются итальянские, японские и американские рестораны. В небольших городах люди доверяют только своей кухне, но иногда могут, заказывают блюда японской кухни.
В кофейнях посетители предпочитают заказывать коктейли с алкоголем. Также они пьют черный и зеленый чай и капучино. Особой популярностью пользуются безалкогольные коктейли. Их чаще всего заказывают молодые люди от 18 лет. Люди старшего возраста все чаще заказывают кофе без кофеина. В теплое время года большая часть посетителей ресторана, а именно 52% предпочитают сидеть на открытой веранде. 30% остаются верными обычному залу. Для 5% людей выбор места непринципиальный вопрос, поэтому они могут сидеть, где есть свободные места.
